Fransızca-basın v. s. manuel bira kalitesi üzerine dökün

Herkes bir Fransız basını kullanarak v. s kalite bira farklılıkları bilmek oluyor. bir el kullanarak dökmek mi? Filtre kağıdı kullanarak hayal bile edemiyorum Fransız basın' metal mesh filtre ile daha bir elle dökmek ile daha kaliteli bir bira verebilir ama yanılıyor da olabilirim.

+613
Yasser Ahmed 21 Ağu 2015 09:18:27
39 yanıtların

Bir fikrim var. Hiç işe henüz, ama esas benim teorileri, öyle gerektiği için çalışmak.

Tek parça çift parça için çok uzun zaman üçlü atış düğmesini kalibre etmek için,

  1. Sıra-birkaç üç katına.
  2. Sadece tek biler önce, tıklama ince (veya daha fazla) 10 eziyet çalıştıralım.
  3. Sadece bu çift için biler, kapat önce eziyet 10 veya daha fazla kaba tıklama.

Bu sorunu abartmak çok küçük bilgisayar "görmek" ve kendini ne olursa olsun geçerli olabilir düzeltme olabilir.

+934
S Stewart 03 февр. '09 в 4:24

Doğru yolda neyse olduğunu şimdiye kadar belki de bu geç gelen bir karar geldi sanırım, ama sanırım.

  1. Önce bazı yanlış anlaşılmaları açıklığa kavuşturalım. Yanı sıra Fransız Basın olarak AeroPress tam daldırma bira vardır. Tüm su (infüzyon öncesi göz önüne alındığında değil) pişirme işlemi için çekilmiş kahve ile temas halinde olduğu anlamına gelir. Genellikle çıkarma ile tam gövdeli bir bira üretiyorlar. Ortalama döküp daha az hassas olma eğilimindedir. Bu AeroPress için demlemek (ya da alternatif olarak metal) bir kağıt filtreden süzülür Aero - ve Fransız Basın arasındaki farktır. Bu temiz, daha hassas bir fincan kahve elde daha iyi para cezaları filtreler. Fransız basını sadece gidelim çok para cezası geçiren bir filtre gibi ince metal bir kafes kullanır. Fincanın belli ki onlar, doku değişen artı çıkarma, zamanla içkiyi biraz acı yapıyorlar.
  2. Bira cihazlar gelince AeroPress her zaman iyi bir seçimdir. Bir yere dökün ve bir Fransız basın arasında kahve lezzetli, tam gövdeli bardaklar üretir ve seyahat için harika. Ancak emelleri bağlı olarak Chemex, Kalita Dalga vb. gibi (veya başka bir damla yöntemi) Hario bir Cars'ın düşünebilirsiniz. Uzun vadede size brew üzerinde daha fazla kontrol hakkı veriyorlar. Uygun bir su ısıtıcısı içine bükülebilir bir emzik ile yatırım yapmak isteyebilirsiniz tabi ki seyahat etmek daha zordur. Yakında boyun kettle ihtiyacınız olduğunu fark edeceksiniz, çünkü aynı zamanda daha pahalı.
  3. Öğütücü için, Porlex Mini bence Hario üzerinde hafif bir kenarı vardır. Eziyet tutarlı daha hafif ve seyahat için harika AeroPress, bu dalgıç uyar. Ayrıca, çok yeni Mini Değirmen göre daha pahalı ama. Eğer bütçe içinde olursa olsun, aksi takdirde Mini Mill de harika.

Özetle, eğer odak noktanız ise çok yönlülük sonra AeroPress artı Porlex en iyi seçenektir. Eğer iddialı iseniz ve taşınabilirlik artı öğütücüler herhangi bir uzun daha iyi bir seçim olacaktır öyle bir dökmek daha önemli değildir. Ancak eğer çengel eğer daha fazla ekipman veya iki yıl içinde yatırım herhangi bir sorun olmayacağını göreceksiniz ve AeroPress özel kahve ile başlamak için harika bir yoldur.

+902
Delfi88 21 Nis 2011 05:46:21

Seni kesinlikle bir daha az acı ve muhtemelen ekşi (underextracted) demlemek zaman ayırarak bir 125 doz arasında iki V60s eğer don ayarlamak eziyet.

Senin de işaret ettiğin gibi, biler ile 20 daha düşük temas süresi daha az çıkarma götürecek ve böylece daha az acı ve muhtemelen çıkarma altında. Bu (bira daldırma aksine) bira dökün-sadece bir özelliğidir (ve tekdüzelik) tane büyüklüğü doğrudan zaman ve böylece ekstraksiyon kişi için, yani iki değişken bağımsız olarak kullanılabilirler ilgilidir.

+859
user67308 16 Ağu 2014 22:57:30

Herkes bir refraktometre kullandı ya da kahve bir çıkarma (veya çözünmüş katılar) ölçmek için başka bir yöntem biliyor acaba?

+828
Arun Prasath 19 Eki 2018 09:54:09

Ben cevap bir önceki soru hakkında yapım kahve ile yumurta bu belki de adresinizi soru. Yöntem çok basittir ve yumurta olmadan aynı şeyi yapamadığın için bir neden göremiyorum. Burada benim orijinal cevap aşağıda:

Ben pratikte arkasında herhangi bir tarih bilmiyorum ama kendimi 1990'ların geri Grand Canyon aşağı bir rafting gezisi sırasında öğrendim. Yöntem Zane Grey romanından çıkmış gibi görünen o dev porselen kahve sehpası da gevşek zeminlerde tomar tomar bir çift koymak oldu. İki çiğ yumurta büyük metal bir kaşık ve izleyin, pota altındaki bütün hepsini karıştırın, yumurta kırma ve kuru zemin ile karıştırma. Soğuk su ile tencereye doldurun ve bir şeyi kaynar kadar sıcak bir tencereye koyun. Yangın kapalı tencereye alın ve kapağını açın, sıvı içinde üstüne soğuk bir bardak su hakkında dripling. Bir şekilde bu tencerenin dibine tüm katı yerleşir ve kahve gerçekten çok güzel bir tadı vardı. Yumurta sıralama ham yöntemi kahve için başka tanıştırmazdım herhangi bir sertlik düzeltti kabul oldu. Çok güzel pota altında kalın ve zemin gerçekten Kupası'nda bir sorun değildi.

Yöntemi küçük bir tencerede ve az kahve telvesi sayılabilir belki, ama tüm demlemek yöntemleri aslında sadece sıcak su çekilmiş kahve sırılsıklam. Küçük bir Fransız basın da gayet iyi ihtiyaçlarınıza uygun olabilir. Gitmeden önce yöntem test etmelisin.

+805
Bernard Boguszewski 13 May 2016 12:56:10

Sakın latte art için güzel bir köpük üretmek için EC685 asamı bulamadım denemek için heyecanlı olduğunu pannarello değnek kol kaldırma ve bir ASA daha iyi mikro köpük oluşturmak gibi sadece iç lastik kullanarak okuma online oldum. İlk kol çıkarmadan önce (Temizle) basıncı serbest bırakmak için gereken okudum. Ben de öyle yaptım. 5 saniye için) (ve kol ile çok daha iyi çalıştığını görebiliyorum çalıştı. Ancak...5 saniye sonra lastik sürahi ve her yerde sıçrayan süt uçtu. Herkes benzer sorunlar oldu mu? Kol olmadan EC685 değnek kullanmak mümkün değil mi?

+801
Kate x 29 Ara 2011 08:13:37

Bu tamamen kullandığınız espresso karışımı bağlıdır. Farklı kahve farklı çekme kat olacak.

Bir barista olarak en çekimlerinde yaklaşık 28 saniye için amacı olacak. 25-31 saniye daha fazla hitap kullandık karışımları bazıları.

TL;DR: kahve Bağlıdır.

+790
laxmikant shukla 1 Mar 2013 19:18:12

Kafein fazla suda çok daha az çözünür theobromine sebep olduğundan şüpheleniyorum. Bir forum post burada.

  • Kafein – 21600mg/L Su
  • Theobromine – 330mg/L Su

Böylece potansiyel gerekçesiyle theobromine var ama pişirme sırasında daĞılacak değil.

+760
user231442 21 Mar 2013 19:26:21

Eğer biri müşteriler için kahve çanta öğütme öncesi için kullandıkları farklı yöntemleri demlemek için EK43 eziyet ayarları bir liste var mı diye merak ediyordum.

Ön öğütme (farklı Demleme yöntemleri/etc tercihleri) sebepten dolayı karmaşık olabileceğini biliyorum. ama önceden yerle Tamam kim olduğunu müşteriler de mükemmel çekimi elde değil sorun.

Eğer kimse zaten zor iş yaptıysa, sonunda da ne oluyor farklı Demleme yöntemleri için farklı ayarlar ile oynadıktan sonra göndeririz.

Yardımcı olabilecek herkese şimdiden teşekkür ederim.

Matt

+748
James Whayman 19 Ağu 2014 15:29:37

Bu çok yaygın bir yanılgıdır. Kavrulmuş kahve gibi kafein kaybetmez. Genellikle koyu kızartmalar daha az kafein yanlış anlaşıldı. Kafein erime noktası en fasulye kavurma işlemi sırasında ulaşmak ne yukarıda olan 455F var. Aslında, kafein içeriği değişiklikleri fasulye değişim kütle/yoğunluk kavurma sürecinde (kaybetmek su ve tabi değişiklikler nedeniyle). Eğer birim tarafından kahve ölçmek istiyorsanız, yeşil fasulye daha fazla kafein var yoğun. Eğer ağırlık ölçmek ise, koyu fasulye daha fazla kafein var kavrulmuş. Çok küçük fasulye değişiklikleri toplu kafein miktarı, eğer varsa.

+733
Kibber 20 Nis 2017 17:35:28

Her sabah zaten "kafein ihtiyacı" uyanmaktan nefret ediyorum çünkü ben bir ay önce birkaç günlük kafein alışkanlığı kırdı. Ama, kahve SEVİYORUM ve buzz kafein sağlar SEVİYORUM. Yani, son birkaç hafta için her üç günde kafein olan disiplinli kaldım. Benim akıl çoğunlukla geri çekilme ilk 48 saat En Kötü kısmı, bu yüzden 72 saat bekleyerek, haftada birkaç kez kimyasal bir bağımlılık geliştirmeden buzz olabileceğini düşündüm gerçeğine dayanmaktadır.

Herkes daha fazla düşünme benim bu olup olmadığı konusunda bana bilgi verebilir dayalı bilimsel bir şey var mı?

+726
SORIF HOSSAIN SHUJON 9 Mar 2011 16:04:30

Kahve kokusuna bayılırım. Kahve çikolata yemeyi severim. Benim için çok dayanılmaz bir acı çünkü ancak düz kahve içmek için kuramıyorum.

Açıkçası, hiç kimse kahve içmek zorunda kalıyor ve mükemmel onsuz daha iyiyim. Ancak bu kadar çok insanın bu kadar çok ve aynı keyfi yaşamak olsaydı güzel olurdu bu içkinin tadını çıkarın. Aslında bu gibi aromalı kahve (olarak ne zaman yemek bir kahve tadında tatlı) söyler bana sadece I-ebil bulmak çeşitli içecek olan değil vardır acı, sonra ben zevk.

Latté çalışıyorum, örneğin tavsiye eden yıllarda birçok insan bu soruyu sordum ancak Kahve Süt büyük bir miktar ile seyreltilmiş olması sorunu çözmüyor. Daha az lezzet anlamına gelir - ve evet, daha az acı, ama acı hala orada.

Geçen gün Bukeela adlı Etiyopyalı bir kahve denemek için tavsiye edildi. Bu özellikle zayıf olduğunu ve bunu kabul edebileceğimi söylediler. Yani.. denedim. Çok şeker ekledim. Ancak yine de benim için çok fazlaydı. Lezzet zayıf olduğunu Evet, kahve zayıftı ama tam olarak bu anlama geliyordu. Acı hala oradaydı ve hala içmek için bana yapamaz yaptı. Şeker yardım etmedi. Ağzımda aynı zamanda tatlı: ama hala acı iki tadı vardı: bu sadece anlamına geliyordu.

Edit: tatlı kahve ile ilgili "bu sitede ilgili soruya" benim sorum gidermez. Tatlılık olmayan acı olarak aynı şey değil. Burada belirtildiği gibi, Eğer şeker eklemek bile, sadece aynı anda tatlı ve acı 2 tadı aldım. Acı hala orada. Diğer soru hiç acı söz etmez.

Öyle görünüyor benim damak vardır özellikle hassas bir şey acı. Bira içemez ve brokoli ve Brüksel lahanası gibi bazı sebzelerin sevmediğim, acı yüzünden.

Yani soru için sana kahve uzmanları vardır: orada mevcut çeşitli kahve olan tutar bu nefis lezzet, ama olan iz bu tatsız acı.

+716
Magik6k 12 Ağu 2016 20:22:00

Orada bir cevap bu soruya Tecrübeli bir Tavsiye: bakın Ne su sıcaklığı olması için kullanılan neskafe?

Bir özet, alınan @PatrickSebastien cevabı:

  • Sıcaklık olursa olsun, kahveni içersin su kullanım veya
  • (~205-210 F) sadece kaynama altında su kullanmak, 95-99 derece civarı.

Diğer makaleler gibi bu WikiHow de tavsiye kullanarak filtre su bu sadece kapalı kaynatın.

Ayrıca Bkz: aynı SA cevap, bu soruiçin bir tartışma ve ek içerik hakkında nasıl neskafe toz üretti.

+666
Mehran Shakerinava 2 Ara 2014 23:45:59

Osaka, Şok Emici Espresso Tak Kutusu 4.7 İnç Barista Tarzı Knockbox.

yaklaşık 20 $her yerde online

+658
Alan Honeycutt 23 Eki 2018 03:34:14

Fasulye alıştırmak mümkün mü?

Bir yarı çok güzel kahve-kaba eziyet yarım bir çanta var, ve orta-kaba öğütmek için daha uygun olan (Melitta koni) demlemek bir yöntem kullanmak istiyorum.

+652
Keelhaul 28 Nis 2012 00:32:36

Bu bialetti tavsiye ederim. Thats nasıl yazıldığını düşünüyorum. (Bir yangın olur sanırım, çok) soba üst bir cihaz. En İYİ ev yapımı kahve Ive bazı şimdiye kadarki yapar. Şiddetle tavsiye edilir. Aslında bir espresso makinesi ile olsa normal olmayan espresso kahve koydum. Hala harika. -Ben elektrik, bir kilo ağır ve uzun boylu 6 inç ve 3 veya 4 inç çapında bir taban yarısından fazla olmayan bir şey.

+638
Arkate Madsiri 14 Ara 2012 05:04:48

Ben dikkate yükseltme benim evde kavurma kurulumu için bir gaz Kaldi Geniş. Bu kavurma çok çıplak kemikleri olduğunu ve farklı şeyler denemek için değiştirmek kolay olmayacak çok çekici bir parçası.

Fasulye kütlesi içine fasulye sıcaklığı bir termokupl bırakacağım. De ortam sıcaklığı ölçmek istiyorum bunun ötesinde. Nerede ölçmek gerekir? Bir yerde davul üstünde mi? Olduğu gibi, bu kavurma zorla konveksiyon vardır. Damperli şeyler hiçbir hava akımı ile ilk birkaç kızartmalar sonra gitmek nasıl bağlı olarak bean hopper üzerinde kanal Hortum ve fan eklemeyi düşünüyorum. Bilsem bu egzoz sıcaklık bakmak için daha değerli olurdu? Rosto nereye gittiğini göstermek için gerçek fasulye sıcaklığı daha duyarlı olacağını bir çevre sıcaklığı almaya çalışırken avantajı olduğu varsayımı altında ben bu konuda çok düşünüyorum ben lütfen yanlış haber ver!

+631
Turikyan 23 Nis 2019 14:18:23

Böyle bir makine ile evde yüksek kaliteli espresso yapmak istiyorum, ama ben süt sevmiyorum. Bu nedenle, süt vapur olmadan böyle bir makine, tercih olurdu.

Böyle bir makine biliyor musunuz? Sadece gemi ile bir makine almak daha ucuz olur?

Vapur geçirirdim başlıca nedeni her neyse fiyatı en aza indirmek.

+622
Jaxe 14 Eyl 2017 03:08:41

İyi sert kahve seviyorum. Lezzet kaybetmek büyük bir sorun. Altın kafes filtre denedim ve bana BM tarafından kabul edilebilir. Tekrar gazeteye gittim. Mesh alt (vardı bir tane var) gibi kalıcı filtre çünkü, sıcak su kahveyi yeterince uzun kalmak değil söylendi. Doğru geçer. Kağıt uzun tutar ise, daha sıcak tutar, ve tamamen daha iyi bir tat için kahve bira. Tadı benim için çok önemli.

+621
JordanBlt 9 Haz 2010 08:19:49

Bu düşük-uç makineleri vardır. Bazen tek bir atış portafilter ile maliyeti düşük tutmak için onları gemi değil. Eğer durum buysa, demek, eğer tek bir boyut portafilter yoksa tek bir atış yapamazsınız. Bu yazı farklar:

Naçizane benim tavsiyem içme doppios alışmak. :)

+597
user3091668 10 Mar 2017 04:12:21

Başka bir olasılık için kalan lekeler Deneyin iliklerine içinde toz bulaşık makinesi deterjanı (yani, şeyler için otomatik bulaşık makinesi yok, bulaşık deterjanı) ve kaynar su.

İşlem: bir kap içinde toz bulaşık makinesi deterjanı (~ 1 tatlı kaşığı / 5 mL) küçük bir miktar koyun. Dolgu fincan kaynar su (çok sıcak musluk suyu olabilir de olabilir pekala). Deterjanı çözmek için karıştırın. İzin en az 1 saat veya gece boyunca oturmak. Boş, durulama, Sünger ya da her zamanki gibi fırçalayın Fırça ve geleneksel bulaşık sabunu ile yıkayın.

Ben yaptım bu benim için temiz ağır çay lekeli ekipmanları, ve o amele büyük, olarak belirtildiği , başka bir soru ve cevabı benimkinden Deneyimli bir Tavsiye.

+564
Kumar 25 May 2010 16:06:44

Durumuna MT San nokta teyit ediyorum. Şeker bir emtia haline gelmiştir, ama geçmişte, lüks bir madde idi. Bu lüks özelliği high-end şeker kamışı, vb kalır.

Geçmişte insanlar ya dos değil toz şeker biliyor, ya da bunu göze alamazdı. Mevcut tatlandırıcılar daha ucuz (böylece) yerine bal, akçaağaç şurubu ya da diğer yerel olarak kullandılar. Bu alışkanlık bazı insanlar, genellikle yaşlı kalır, gençliklerinde başladılar ve bu da kişisel standart oldu.

İlginçtir tatlım bugün şeker daha pahalı olabilir. Şeker şimdi büyük bir mal ve fiyatı gerçekten çok iyi tasarlanmış "" dir. Tatlım daha düşük dolaşım ve fiyatları nispeten yüksek. Ama şimdi Yaşlılar çok daha iyi gelire sahip olabilir.

İşte bu arada, hiç bir alıntı. Bu bölgeler artık yoksul olmak "olsa bile, bu aslında bazı ülkelerin "yoksul" bölgeler içinde kahve yerine hindiba ile akrabalarımın kişisel gözlem ve paralel ve özel kalır.

+555
Amer Willar 29 May 2011 00:05:03

Kahvaltı ya da sabah karışımları genellikle daha hafif bir kızartma vardır, ama bir kızartma nasıl ışık için hiçbir endüstri standardı yoktur.

Kahvaltı ve sabah karışımlar arasındaki farklar olarak, anahtar kelime "uyum" dir. Tamamen farklı fasulye ve farklı kızartmalar karışım ve istediğini diyebilirsin yapımcı kalmış.

Edit: Orada çelişkili bilgiler kafein düzeyleri bazı farklılıklar, ama çok var. Ben buldum harika bir açıklama neden kafein düzeyleri arasında farklılık kızartmalar burada, ama beni özetler gelen mesaj:

Eğer kaşık ile kahve ölçüsü ise, açık kahve daha fazla kafein var kavrulmuş. Fasulye beri koyu bir kızartma daha yoğun. Ancak eğer top tartmak eğer, koyu kızartmalar daha az kitle var çünkü kafein daha fazla olacaktır.

@ChrisAK doğru, kavurma işlemi kafein yakmak veya yok etmez, ama kızartma seviyesini her fasulye ağırlığı etkileyecektir.

+442
nameis 9 Ağu 2011 20:52:15

Hafif bir kızartma kahve karakterini ortaya çıkarır. Karanlık bir kızartma tadı genellikle daha az karmaşık ve zengin, sert ve daha az çiçek var. Hafif bir kızartma koyu kızartma göre tatlı.

+384
Tokulucy 9 Kas 2011 11:34:08

Fındık aromalı kahveyi çok severdim. Bir gün olsa, kokusunu ve yanmış plastik gibi tadı fark ettim. O gün, kokusu ve tadı o kadar çalıştı, iyi eskiden dahil olduğum bir şey olduğu için onu isteyen kötü bir parti için yaptım, ama oldu.

(Çiğ ve kavrulmuş) gerçek fındık bana o tadı ne de kokusu yoktur çünkü fındık için kullanılan yapay tatlandırıcı bir şey olduğunu düşündüm.

İlginç görünüyordu ve aynı koku kokladım bugün sadece ofisimde vardı coconut mocha kahve çalıştım. Yine de tadına baktım, ve de aynı tadı aldım. Bu kahve fındık hakkında hiçbir şey yoktu.

Yani, tam olarak bu koku/tat olarak algılama ben ne olduğunu anlamaya çalışıyorum. Aslında fındık değil ve birden çok aromalı kahveler içinde bir şey vardır, ama hepsi değil kesinlikle.

Kahvenin kendisi değil, ve (siyah kahve, tarçınlı ekmek, çilek, bal kabağı, şimdiye kadar iyi olmuştur)her kahve aromalı bir lezzet değil

Herkes bu şekilde alabiliyorum bu ne olabilir herhangi bir fikir var mı?

+369
mjm 10 Haz 2019 13:57:29

Özel bir kahve değirmeni almak gerektiğini düşünüyorum. Manuel taşlama makinaları / yapan insanlar bu amaç için yapmak. Yoksa tutarsız bir eziyet olabilir.

Artı bir kahve değirmeni eziyet ayar türünü değiştirmek için çok daha kolay. Eziyet çok iyi, sadece zevk için ayarı eğer Fransız basın eziyet gibi hissediyorum, ve hissediyorum.

Bu şekilde farklı biler ile deneme yapabilirsiniz. Farklı biler kahve tadı etkiler duydum. Fransız basın girmeden gerekçesiyle de iyi gibi.

+363
MagnyM 28 Tem 2014 21:11:28

% 0 yağlı süt ile cafe latte sipariş etmek mümkün mü? Ya da çoğu yerde bu latte değil der vs
Tadı kötü mü olurdu?

+359
Ily 22 Oca 2013 01:58:38

Bira kahve birçok yöntem diğer faktörler arasında su sıcaklığı farklıdır. Bazı insanlar soğuk bira yemin ederim, Diğerleri sıcak su boru eylemi dökün yavaş yap.

Soğuk, sıcak, ve sıcak su tarafından değiştirildi kahve tadı tam olarak nasıl oluyor?

+327
SajithP 25 May 2017 05:32:49

Tutmak tüm diğer faktörler (örneğin, su sıcaklığı, ekstraksiyon süresi) aynı, değil eziyet boyutunu etkiler kolesterol seviyeleri Fransız basın kahve? Eğer öyleyse, ne kadar ilgili iki kişi var mı?

+307
Energiequant 22 Haz 2011 04:14:21

Cevap tüm zevkinize bağlıdır sanırım.

Espresso saf su alanlarına doğru akar ve bu yağlar çabuk bayatlar sonra demlemek yolu tüm yüzeylerde kalan kahve yağlar olursunuz. Fazla yağı bir ateş hazırlanır sonra portafilter üzerinde kaldığını, ama söylemeye gerek yok, bu yağ mevcut olacak, ve herhangi bir sonraki çekim lezzet etkilememek için, temizlenmesi gerekir emin değilim.

Eğer tadı gibi ikinci atışta bir lezzet farkı algılamak ve olamaz, merak etme ve doppio zevk yok. Aksi takdirde sizin arzu daha iyi bir sonuç verir eğer temizlik Eğer gerçekten görmek için bazı deneyler yapmak.

+287
Felipe Farias 19 May 2016 03:55:08

Evde düşük bütçeyle kendi kahveni kızartmak için birkaç yolu vardır:

Pan

Kahve çekirdekleri sadece bir taraftan arrises ısı doğası gereği sürekli dikkat gerektiriyor bu kahve kızartma için son derece minimalist yollarından biridir, ama karmaşıklık derecesi çok yüksek.

Fırın

Bu ev ve pan önemli bir adım at kahve kızartma için en yaygın yollarından biri muhtemelen, bu nedenle ısı daha homojen. Hala kahve karışımı için gerekli olan ve bu nedenle plaka genellikle kahve yaparken fırında fasulye üst kısmı daha sıcak olur.

Patlamış mısır makinesi

Bu saman kahve kavrulmuş edilirken etrafında döndürmek için muhtemelen evde, ama aynı zamanda çok dağınık kullanmak için muhtemelen en iyi yöntemdir. Saman yakalamak için bir yöntem ısı veya büyük bir süzgeç tolere eden basit bir filtre olabilir.

Kavurma ipuçları

  • Asla kavurma sırasında kahveyi bırakın, işlem çok hızlı bir şekilde yükselmek ve kömür içine fasulye açabilirsiniz
  • Hızlı kavurma işleminden sonra çekirdekleri serin, ısı kaynağı üzerinde bırakmayın
  • Fırın ve tavada kızartma yaparken kahve atılması gereken saman oluşturur, bu genellikle bir ağrı var.
  • Bir termometre kullanın böylece analiz için kavurma zamanı ve süresi giriş yapabilirsiniz.
  • Kavurma duman bir sürü oluşturur bu yüzden dışarıda, pencere veya kullanım bir havalandırma veya yakınlarında kızarsınlar.
+252
awado 22 Eyl 2019 13:00:23

Bakıyorsun Vikipedi, ben şaşırtan hiçbir gerçek teknolojik gelişmeler ile Fransız basın. Bu aeropress gördüm ve ilginç, ama neden değişti değil Fransız basını kendisi?

Öncelikle, pistonu birden fazla parça vardır, biler aralarında yapabilirler. Ne daha iyi bir basın icadı engeller? (O behere kadar bir iyileşme düşünün aeropress gibi bir dalgıç kullanarak dışında olabilirim.)

+205
hlamyo aung 21 Şub 2014 11:10:29

Bu durumda Fransız basın için büyük bir fark olmayacak açıklayan, bir Fransız basın ile olabildiğince iyi kahve zorlanma mümkün olduğunu varsayıyorsun. Bu yüzden kahve parçacıkların en sonuç miktarını etkileyen diğer faktörlerin sabit iken (demek ki aynı zamanlarda aynı ön infüzyon, aynı su ve aynı sıcaklık, aynı eziyet boyutu, vb.) benzer olacak gitti düzgün gerginlik için yönetmek sürece.

Bu yöntem aynı olacaktır, hem de tam daldırma Demleme teknikleri olmasıdır. Her iki durumda gerekçesiyle su dökmek, bira ve sonunda gerginlik olsun. Kahve stackexchange yöntemleri bu tür şeyler artırmak için birçok ipuçları vardır.

+167
Syed Zuber 27 May 2012 16:02:49

Hayır sorun değil. Evde insanlar genellikle tek doz kahve üreticileri olduğunu, bu yüzden sanırım bir öğütücü üretirken (aslında eziyet tek doz üzerine de dökün bunu en kahve dükkanları) dikkate almazlar. Aslında öğütücü zarar vereceğini, çünkü belki de bazı kitaplarını çok ince ayarlar üzerinde boş çalışmasına izin vermemesi gerektiğini yazıyor, ama bu daha garanti talepleri önlemek için daha fazla ve muhtemelen yapmamalısın, son dakika, koşmak izin başvuruyorsunuz varsayıyorum. Ve neden? Herhangi bir durumda çapak hiç birbirinize dokunmak (veya çapak düz kısmında sadece, ama kesinlikle bıçaklar) ince ayarları bile gerekmiyor. Henüz nedeniyle doz geçti sonra boş çalışan birkaç saniye zarar görmesini bir öğütücü gördüm.

+137
Marcus Bolmstedt 15 Nis 2019 17:31:12

Kuru süreciyle, meyve sağlam ilk fermantasyon bir sahne kaldı. Sonra fasulye kabuğu soyulmuş, yıkanmış, tekrar kurutulmuş, (diğer işlemler gibi) sıralanır ve değerlendirilir.

İlk fermantasyon yatırım emlak ve zaman ve emek çünkü diğer işleme yöntemlerine göre daha pahalı. Ama görünüyor için daha fazla meyve içine fasulye. Kuru işlenmiş kahve (veya nadiren bulunur) yıkanmış ve yarı bulunmayan çok karmaşık meyve ve şarap notları almak işlemi kahve yıkanmış eğilimindedir.

+72
Panagiotis Fytas 31 Eki 2013 20:35:29

Soru başlık herşeyi: meslektaşım kahvemi denemek istedim, bu yüzden (kavrulmuş) kahve fasulye yakaladı ve parçaladı diyor.

(His ") üzerinde olumlu etkileri aktif olduğunu birkaç dakika sonra, iddia ediyor,

Belli ki, şimdi merak ediyorum: sadece plasebo etkisi mi, yoksa sadece bir fasulye çiğneme sonra bu hissetmek için herhangi bir olasılık var mı?

+67
nyrochka 27 Ara 2013 06:25:59

Aynı etkilere verecek kafein için birçok mükemmel ikameler bulmak olmayabilir, kafein ihtiyacınızı azaltır yapabileceğiniz şeyler vardır. Hızlı bir arama yapabileceğiniz birkaç şey göstermektedir:

  • Yemek Elma ve diğer meyveler - Kalori, yüksek fruktoz düzeyleri, vitamin, ve sağladıkları antioksidanlar idame ettiren enerji düzeyleri için önemlidir gün boyunca.
  • Korumak senin B12 Vitamini seviyesi Azalmış düzeyleri Vitamini
    B-12 - balık, kabuklu deniz ürünleri, et ve süt ürünleri neden olabilir yorgunluk ve halsizlik. Zihin açıklığı önemli bir rol oynar ve
    birçok enerji içecekleri dahil bu yüzden enerji geliştirme.

  • Birçok çalışmada sabah egzersiz olduğu gösterilmiştir egzersiz - sen kafein fazla enerji destek vermek.
  • İyi bir gece uykusu - geçmiş olsun, belli ki.

Gün boyunca enerji seviyelerini sürdürebilmek için gerekli olan dengeli bir diyet, egzersiz ve sağlıklı bir uyku döngüsü söyleyerek bu cevap özetle olabilir sanırım, dikkatli olun, ve senin metabolizma artırmak.

Hayat ne zaman olur ve iyi bir gece uykusu, sağlıklı kahvaltı, egzersiz, vb. Kafein sopa ile alabilirsiniz.

+58
tomichel 22 Haz 2011 23:02:16

Ben bir son tartışma ile bir arkadaşın benim, hangisi doğru yöntem için demlemek kahve dökün üzerine.

En iyi sıcak (ama kaynar değil) su filtre içine dökün ve kahve tozu ıslatmak okudum. Bundan sonra kahve tozu üzerinde yaklaşık 1 cm yuvarlak kadar su dökün gerekir. Ondan sonra dışarı akışı ve toz üzerinde 1 cm ulaştı kadar su doldurmak izin vermeliyim.

Onun yöntemi biraz farklı. Eğer hala filtrenin içine su kaynar olsa bile sadece sıcak döküyor (. Kısaca kahve bezleri bulunur ve o su onun kadar kalan suyu filtre içine dökün boş sağlar. Yalnızca filtre üst ulaşırsa görüntü duraklar etti.

Su daha hızlı filtreden akacak ve kahve yöntem ile olur gibi aromatik olmayacak gibi yöntem pek iyi değil, dedim.

Kullanıyorum pişirme işlemi Hario otomobil ile el-filtre kullanıyor.

Hangi yöntem daha iyi? Hızlı su dökmek için ne önemi var? Eğer su çok sıcak ya da hala kaynıyor mu önemli?

+43
lau1988 19 Ara 2012 06:00:55
Kahve kimyası hakkında tüm kahve çözünmüş solubles çıkarılması için Maillard reaksiyon.
+25
Mritunjoy Mondal 26 Tem 2011 07:19:31
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil